Ingredienti:
- 250 g di fragole
- 150 g di zucchero semolato
- il succo di un limone
Esecuzione:
- Inserire le fragole lavate e tagliate a metà, frullare: 5 sec. vel 7.
- Aggiungere lo zucchero semolato e il succo del limone cuocere: 6 min. a 80°, vel. 3.
Consiglio:
Utilizzare per mousse, gelati e dolci al cucchiaino. Io consiglio, la mousse di yogurt e la panna cotta.
Si può congelare e tirare fuori all'evenienza.
Aggiungere prima di servire pezzetti di fragole fresche.
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