PENNE SPECK E ZUCCHINE

Ingredienti:
(Per 4 Persone)
- 5 zucchine medie
- 1 cipolla
- 30 g di olio d'oliva
- 80 g di speck
- sale q.b.
- 700 g di acqua
- 350 g di penne o pasta a piacere

Preparazione:
- Tritare la cipolla: 5 sec. vel 7.
- Aggiungere l'olio e soffriggere: 2 min. vel. soft.
- Aggiungere le zucchine a fettine, lo speck a striscioline e salare: inserire la farfalla, 8 min. 100° vel. soft.
- Aggiungere l'acqua e il sale: togliere la farfalla, 7 min. 100°, posizionare su coperchio chiuso, antiorario.
- Aggiungere la pasta e cuocere per il tempo della cottura: 100°, antiorario.