Ingredienti:
(per 8 persone)
- 12 g di gelatina
- 500 g di panna fresca
- 250 g di latte
- 1 bacca di vaniglia a piacere
Esecuzione:
- Ammollare i fogli di gelatina in acqua fredda e tenerli da parte.
- Versare nel boccale la panna, il latte, lo zucchero e i semi della bacca di vaniglia, cuocere: 6 min. 80° vel. 3.
- A fine cottura unire la gelatina ben strizzata e amalgamare: 10 sec. vel. 3.
Consiglio:
- Per chi vuole un gusto più deciso consiglio di aggiungere 100 g di Cognac.
- Servire con salsa di fragole, caramello, salsa al cioccolato.
Nessun commento:
Posta un commento